O consumo de linhaça tem-se consolidado como um importante aliado nutricional para promover a saúde cardiovascular e auxiliar no controlo de peso. Rica em fibras, gorduras insaturadas e ómega-3 de origem vegetal, esta semente funcional actua directamente na protecção do organismo e na melhoria do trânsito intestinal.
Estudos sobre nutrição apontam que a inclusão equilibrada deste alimento na dieta diária ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a promover uma sensação de saciedade prolongada. Siga nos no WHATSAPP.
Entre os seus principais componentes, o grão destaca-se pela presença de lignanas, substâncias com propriedades antioxidantes que auxiliam no combate ao stresse oxidativo e protegem as células. A semente também fornece minerais essenciais para o organismo, incluindo magnésio, fósforo, potássio, cálcio, ferro e manganês.
No que concerne ao emagrecimento, o impacto da linhaça está associado à sua elevada quantidade de fibras solúveis, que formam uma substância gelatinosa no estômago e retardam a digestão. Este mecanismo reduz o apetite entre as refeições, servindo como um complemento útil a um estilo de vida saudável.
Para garantir a máxima absorção dos nutrientes, é recomendado o uso da linhaça triturada, uma vez que a casca inteira resiste ao processo digestivo. A introdução deve ser gradual e acompanhada pelo aumento na ingestão de água para evitar desconfortos abdominais.
