Produção de Carne Suína e de Frango no Brasil Deve Alcançar Recorde em 2025, Impulsionada por Demanda Interna e Externa
A produção de carnesuína e de frango no Brasil está prestes a atingir novos recordes históricos em
2025, impulsionada pelo aumento da demanda internacional e pela estabilidade do
consumo interno.
A Companhia Nacional de
Abastecimento (Conab) projecta um cenário otimista, com a produção de 5,45
milhões de toneladas de carne suína e 15,51 milhões de toneladas de carne de
frango.
O crescimento será
favorecido por custos mais baixos, principalmente em razão da queda dos preços
dos grãos, um fator essencial na alimentação animal.
Crescimento da Produção e Exportações de Carne de Frango
Durante o evento
"Perspectivas para a Agropecuária Safra 2024/2025", a Conab
apresentou dados que indicam um aumento significativo na produção e exportação
de carne de frango.
Com um aumento projectado
de 1,9% nas exportações, o Brasil deverá atingir a marca de 5,2 milhões de
toneladas de carne de frango exportadas em 2025.
Esse crescimento é
impulsionado, em parte, pelo status do Brasil como país livre da Influenza
Aviária em granjas comerciais, o que oferece uma vantagem competitiva no
mercado global.
Além da demanda
externa, o consumo interno de carne de frango também está em alta. A previsão é
de um aumento de 2,3%, com 10,32 milhões de toneladas destinadas ao mercado
brasileiro em 2025.
A combinação de
competitividade no mercado internacional e uma taxa de câmbio favorável
contribui para essa expectativa de crescimento, consolidando o Brasil como um
dos maiores produtores e exportadores de carne de frango do mundo.
Expansão da Carne Suína: Exportações e Mercado Interno em Crescimento
A produção de carne
suína segue uma trajetória de expansão semelhante à da carne de frango. A Conab
projeta um aumento de 1,1% no mercado interno e um crescimento expressivo de 3%
nas exportações, alcançando 1,27 milhão de toneladas de carne suína exportadas
em 2025.
A diversificação dos
mercados externos tem sido um fator crucial para esse crescimento, com países
como a Rússia e as Filipinas ampliando suas compras de carne suína brasileira,
ao mesmo tempo em que a China, que já foi o maior importador, reduziu sua
participação de mais de 50% para menos de 20% do total das exportações.
Essa redistribuição de
mercados internacionais oferece uma maior estabilidade para a indústria de
carne suína no Brasil, que, apesar da redução da demanda chinesa, tem
encontrado novos mercados prósperos e dispostos a adquirir o produto
brasileiro.
A qualidade, o preço
competitivo e a confiabilidade da carne suína brasileira são fatores que
contribuem para esse sucesso no exterior.
Carne Bovina: Cenário Diferente com Queda na Produção
Embora o cenário para
as carnes de frango e suína seja de crescimento contínuo, a produção de carne
bovina enfrenta uma perspectiva mais desafiadora para 2025.
De acordo com a Conab,
a produção total de carne bovina deve cair para 9,78 milhões de toneladas, reflectindo
um movimento de retenção de fêmeas no ciclo pecuário, o que reduz a oferta de
animais para abate no médio e longo prazo.
Essa retenção faz parte
de uma estratégia dos pecuaristas para aumentar os rebanhos e garantir maior
oferta no futuro, mas, no curto prazo, afeta negativamente a produção.
No entanto, apesar da
queda na produção interna, as exportações de carne bovina devem crescer 2,5%,
atingindo 3,66 milhões de toneladas em 2025.
A diversificação de
mercados para a carne bovina também tem desempenhado um papel importante, com a
China perdendo participação para outros países, como os Emirados Árabes, a
Rússia e os Estados Unidos, que têm mostrado interesse crescente pela carne
bovina brasileira.
Demanda Interna de Carne Bovina e Perspectivas de Consumo
Para o mercado interno,
a disponibilidade de carne bovina deverá se manter estável, em torno de 6,2
milhões de toneladas. O consumo doméstico continua a ser um pilar importante
para a indústria, mesmo com a queda na produção.
A carne bovina
brasileira segue sendo uma das mais procuradas, tanto internamente quanto nos
mercados internacionais, em função de sua qualidade e do rigor nos processos de
produção.
Relatório de Perspectivas para a Safra 2024/2025: Impacto no Sector de Carnes
As perspectivas para a
produção de carnes no Brasil, além de outros produtos agrícolas como arroz,
milho e soja, foram detalhadas no relatório "Perspectivas para a
Agropecuária Safra 2024/2025", divulgado pela Conab.
O documento também
aborda a importância do crédito rural como um fator impulsionador do
desenvolvimento sustentável no setor agrícola e pecuário do país.
Segundo a Conab, o
cenário geral para a produção de carnes no Brasil permanece estável, com uma
expectativa de produção total de cerca de 30,75 milhões de toneladas de carnes
(frango, suína e bovina) em 2025.
O relatório destaca
ainda que o bom desempenho do setor de carnes no Brasil está diretamente ligado
à competitividade do país no mercado internacional e ao cenário cambial
favorável.
Além disso, a ausência
de doenças como a Influenza Aviária, que tem afetado outros países, garante um
diferencial importante para a carne de frango brasileira, que se mantém livre
de contaminações em granjas comerciais.
Desafios e Oportunidades para o Brasil no Sector de Carnes
Com a expectativa de um
crescimento significativo nas exportações e um consumo interno robusto, o
Brasil segue como um dos principais protagonistas no mercado global de carnes.
O país enfrenta o
desafio de manter altos padrões de qualidade, além de continuar diversificando
seus mercados para reduzir a dependência de grandes importadores, como a China.
O sector de carnes
brasileiras está preparado para continuar seu crescimento, impulsionado tanto
pela demanda externa quanto pelo consumo interno, consolidando sua posição no
cenário global.
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FONTE: JORNAL DO SUL
